طرز تهیه باقلوا شکلاتی خوشمزه و شیک به روش ترکیه ای
تاریخ انتشار: ۲۴ بهمن ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۷۰۹۲۴۰۱
باقلوا شکلاتی یکی از باقلواهای خوشمزه می باشد. باقلوا شکلاتی طرفداران زیادی دارد. باقلوا شکلاتی خوشمزه در ترکیه و کشورهای عربی نیز سرو می‌شود.
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| فندق | یک و نیم لیوان |
| پودر قند | نصف فنجان |
| زرده تخم‌مرغ | یک عدد |
| شکلات ذوب شده | ۳ قاشق غذاخوری |
| کره | به مقدار لازم |
| برای پوشاندن قسمت بیرونی | |
| شکلات | ۱۶۰ گرم |
| فندق آسیاب شده | یک فنجان |
برای تهیه باقلوا شکلاتی خوشمزه در ابتدا شکلات را به روش بن‌ماری روی بخار کتری ذوب کنید و پودر قند و فندق‌ها را که از قبل آسیاب کرده‌اید به آن اضافه کنید و همه مواد را خوب با هم ترکیب کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
سپس زرده تخم مرغ را که از قبل به دمای محیط رسانده‌اید در ظرف دیگری هم بزنید تا از لختگی خارج شود و بعد به مخلوط شکلات اضافه و با هم ترکیب کنید و ورز دهید.
مرحله سومسپس با یک قاشق مقداری از مخلوط مواد را بردارید و با دست کمی ورز دهید و بعد به شکل گردو در آورید و فرم دهید تا به هم نریزند، همه مخلوط را به همین شکل آماده کنید. همچنین اگر علاقه دارید میتوانید مقاله بهترین روش خشک کردن گردو تازه و سبز در خانه را مشاهده نمایید.
بعد از اینکه همه گلوله‌های شکلاتی را درست کردید، آنها را با فاصله در یک ظرف قرار دهید و نیم ساعت در یخچال بگذارید تا خودشان را بگیرند و از هم باز نشوند.
مرحله پنجم تهیه باقلوا شکلاتیحالا دو خمیر باقلوا را به شکل عرضی روی یک سطح صاف قرار دهید و سپس به ۶ قسمت مساوی تقسیم کنید، برش‌ها خمیر با عرض ۵ تا ۶ سانتیمتر و طول تقریبا ۱۵ سانتیمتر هستند.
مرحله ششمبعد کره را با روش بن‌ماری ذوب کنید و روی هر برش خمیر، کره آب شده بمالید و یکی از گلوله‌های فندقی را در انتهای خمیر بگذارید و به شکل مثلث و سمبوسه‌ای، تا انتها بپیچید.
حالا کف سینی فر کاغذ روغنی بیاندازید یا قالب را با کره یا روغن مایع چرب کنید، سپس باقلواهای پیچیده شده را با فاصله در آن بچینید و در فر که از ده دقیقه قبل گرم شده قرار دهید.
مرحله هشتم تهیه باقلوا شکلاتیدمای فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه زمان دهید تا رنگ آنها قهوه‌ای کم رنگ شود، بعد از فر دربیاورید و باقلواها را در دمای محیط قرار دهید تا خنک شوند.
مرحله نهمدر این مرحله برای درست کردن مایع روی باقلوا، شکلات را در ظرفی به روش بن‌ماری روی بخار کتری ذوب کنید و سپس فندق‌های آسیاب شده را به آن اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
مرحله دهمسپس همه قسمت باقلواها را با شکلات بپوشانید و روی یک توری که کاغذ روغنی زیر آن گذاشته‌اید با فاصله از هم بچینید و در یخچال قرار دهید تا شکلات‌های روی آن سفت شود. در آخر باقلواهای شکلاتی آماده شده را در ظرف مناسب قرار دهید و با پودر فندق یا پسته تزئین کنید و همراه با چای سرو کنید. همچنین اگر علاقه دارید میتوانید مقاله آشنایی با فواید و عوارض خوردن پسته را مشاهده نمایید.
منبع: پارس نیوز
کلیدواژه: قرار دهید
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارس نیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۰۹۲۴۰۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ببینید| رازهای نگفته فرشته از زبان پردیس؛ چرا از گرفتن سیمرغ شاد نبود؟ رازگشایی از ملاقات شرعی تا آش و شکلات!
این برنامه را در آپارات ما به آدرس https://www.aparat.com/Setareh.bazi
و یوتیوب ما به آدرس: https://www.youtube.com/@SetareBazi
تماشا کنید و اینستاگرام ما به آدرس: https://www.instagram.com/setareh.bazi?igsh=cWc4MTlnaWQxYzRt
پیگیری کنید.
ستاره بازی برنامه‌ای به سردبیری فاطمه پاقلعه‌نژاد است که هر چهارشنبه ساعت ۱۰ صبح در خبرآنلاین منتشر می‌شود.
بازداشت مروج کودکهمسری برای تبلیغ آرایشگاه زنانه در اینستاگرام